Details:

Name City Unity College Nicosia Phone +35722332333 Email seminars@cityu.ac.cy

Διαχείριση Αποθήκης Αγορών Για Εστιατόρια Και Ξενοδοχεία Με Σκοπό Την Αύξηση Κερδοφορίας

Ο σκοπός του προγράμματος είναι η ανάπτυξη και βελτίωση των γνώσεων και δεξιοτήτων των καταρτιζόμενων στις διαδικασίες Αγοράς αποθεμάτων, τον έλεγχο αποθεμάτων και την σωστή κοστολόγηση αποθεμάτων

Με τη λήξη του προγράμματος οι καταρτιζόμενοι θα είναι σε θέση:

  • Να κατανοούν τις ανάγκες για αγορές
  • Να γνωρίζουν τις διαδικασίες αγορών για υλικά που χρησιμοποιούνται στα τμήματα τους
  • Να τηρούν σε συστηματική βάση αρχεία για τα αναλώσιμα και τα πάγια του κάθε τμήματος
  • Να υιοθετούν σωστές τακτικές ελέγχου αποθεμάτων με σκοπό την μείωση του κόστους
  • Να διαχειρίζονται προσωρινές ελλείψεις υλικών
  • Να υιοθετούν μεθοδολογίες ορθολογικής διάθεσης αναλωσίμων
  • Να αντιλαμβάνονται την ανάγκη σωστής διαχείρισης αποθεμάτων
  • Να γνωρίζουν ανά πάσα στιγμή τα αποθέματα και τα κόστη
  • Να γνωρίζουν τις βασικές αρχές εσωτερικού και εξωτερικού ελέγχου